波特酒的故事
来源： 红酒客 作者： Simon Tam 翻译：Steven 2009-04-03 10:50:42
波特酒是一种著名的葡萄酒种类——一个很家常的名字——也许并非一直享有好名声。
人们通常认为波特酒是含酒精和糖分很高的饮品。尽管仔细考虑起来，波特酒其实是最古老最威严的葡萄酒风格之一。
波特酒的发展历史要追溯到400多年前的英国。当时英国人从法国、葡萄牙和北非把葡萄酒带回英国，他们往酒里添加了气泡以便使酒能够安全挨过漫长的运输旅途。由此，他们为英国市场创造出了一个新的葡萄酒口味，这种口味至今仍在葡萄酒市场中占主要地位。
如今，一些最好的波特酒家族仍冠上英国的名字，像是“Grahams”、“Taylors”、“Dow’s”这些品牌都是原先波特酒商的名字。
为了防止一些小酒商滥用葡萄，保护优质葡萄酒的酿造。Pombal侯爵早在1756年制定了葡萄酒的产区和葡萄酒的严格的规则和管制，划分了葡萄园的区域，来更好的管理葡萄酒酿造。
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