葡萄酒类别

　　国际葡萄与葡萄酒组织将葡萄酒分为两大类，而具体又有多种类别葡萄酒:1.根据颜色分为: 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。 2.根据含糖量分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。3.根据二氧化碳含量分为： 静止葡萄酒、葡萄汽酒。

　　特殊葡萄酒：1.起泡葡萄酒：气体必须是由自身发酵产生的，如香槟酒。 2.加气葡萄酒：用人工加入二氧化碳，如市场上一般出售的国大香槟酒。 3.强化葡萄酒：发酵过程中有人为干预。如雪利酒，波特酒。 4.加香葡萄酒：人工加入果汁、药草、砂糖、酒精等，如味美思。

　　开胃酒：蜜桃红 (MATEUS ROSE)

开胃菜有玫瑰的颜色和玫瑰的芳香，酒质清爽，果味馥香。能唤醒味觉，让舌尖的味蕾兴奋起来，所以最适合搭配开胃菜。因为原料中添加了玫瑰花，因此，在享受美酒的同时还兼有美容的功效。最适合女士享用。

　　Partner——百合荷兰豆炒油条
主料：百合、荷兰豆、油条调料：盐、味精、白糖、食用油
　　制作方法：1.将油条切段，炸酥。 2.将百合、荷兰豆小火炒至9分熟。 3.

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