红酒客酒会掀起购买浪潮 味蕾实验出奇制胜
来源： 红酒客 作者： 君上 2007-02-12 11:03:00
正当红酒客·进口葡萄酒节在本市芳汇广场展出时，红酒客又于上周六（2月10日）下午两点，在葡萄酒节的会堂里举办了以澳洲葡萄酒为主题的“味蕾实验”品酒会。(继续阅读下)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
与会的嘉宾多是葡萄酒的初入者，涉酒不深。新红酒客学的是门道，老红酒客品的是趣味。酒会上，嘉宾以霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和希拉（Shiraz）共4款澳洲葡萄酒为例，通过盐、糖、味精、柠檬和皮蛋等调料、食物，在味蕾中体味不同味道之间的碰撞，来让舌头认识白葡萄酒的酸味、梅洛红酒的柔和、赤霞珠红酒的浓烈和澳洲希拉的筋骨强劲。红酒客更是创出皮蛋配劣酒的方法，让一些饮之无味而又弃之可惜的葡萄酒偷偷逃过味蕾敏锐的防线。
都说“趣味”能使平凡之物升华。通过这次的味蕾之旅，不少人开始注意到每一种滋味在口中的不同感受。实验后，嘉宾们不少皆跃跃欲试，竞相在现场买酒回家品尝。葡萄酒节当日的营业额更是创下了开展以来日营业额的新高。
曾经有一位葡萄酒业内人士说过这样一句话，可谓经典之语；“作为买酒人，要找到一支适合自己酒；作为卖酒人，要找到适合这支酒的人。”在这样的观点下，“买卖”也许已经不再仅仅是字面上的意思了，更多应注意的是“合适”二字，合适的买卖才是商道的精髓。
红酒客倡导的是趣味地生活，让更多的新老红酒客们发现自己“合适”的，找到自己“合适”的。
相关产品推荐
-
超级波尔多品质
-
澳大利亚成功的家族式酒园之一
-
丰满、圆润、持久、醇厚
-
丰满、圆润、持久、醇厚
沪公网安备 31010802001064号