每个浪漫的节日、每次团聚的喜悦、每种庆祝的场面，都少不了欢腾的起泡酒，有时为增加氛围，大家会用力摇晃瓶身，并在开瓶时爆出“碰”的声响，酒液溅出酒瓶。

除一些特殊场合，都建议大家要正确开启起泡酒，不仅不会浪费酒液，当你优雅的开启一瓶起泡酒，更能显示你的专业技能，受到在场者的嘉许！

与开静止酒不同，起泡酒的瓶内气压比较大，因此起泡酒需要冰镇到一定的温度，不仅口感清爽新鲜，也会适当降低气压，可仍不能避免木塞从瓶口涌出，因此，想要安全又优雅的开启起泡酒有一点点的难度哦！

未免木塞涌出，伤到周围的人，在开起泡酒时不要指向房间内的任何一个人：

先去掉金属箔，然后松开但不要去掉铁丝笼；

用右手拇指压住木塞，握紧瓶身，松开铁丝笼，右手姿势保持不变；

将酒瓶倾斜30度左右，紧握木塞，同时用另一只手握住瓶子的底部；

转动瓶子，而不是转动木塞；

握紧木塞，让它慢慢脱离瓶口，而不是飞出；

瓶内气压慢慢释放，当你听到轻柔的一声“噗”，起泡酒已经开启啦！

为增添欢聚气氛，驾轻就熟地开启起泡酒，多多练习吧！当你能熟练开瓶，也会陶冶自己的心智！信心十足的享受在葡萄酒世界！