2014年5月22日广州 INTERWINE名酒展----钱伟老师谈中国侍酒师发...

这次钱老师将做客2014广州Interwine，并给大家带来关于中国侍酒师的讲座。时间是5月22日下午14:45分于10.2号馆。 钱老师这次也是在自己正式踏入葡萄酒行业10年之际，就自己的亲身履历和大家做一次分享。 做侍酒师完全是起因兴趣！这是每次当有人问起钱老师问什么会这么早...

2014-05-21[详情]

情迷探戈，酒醉马尔贝克

世界上有数不清的舞蹈，阿根廷孕育了探戈。世界上有无数的酿酒葡萄，阿根廷成名了马尔贝克。虽然这两者并无关联，但都却深深地打上了阿根廷的独特烙印。 大约在1880年左右，旅店、酒吧、咖啡馆、舞厅和红灯区陆续在布宜诺斯艾利斯博卡镇LaBoca兴起。探戈便发源于此，作为当时非常贫民...

2013-09-26[详情]

细心品味，难得好酒—Chateau Loirac

第一次见到这款酒就被她非同寻常的包装所夺去目光。厚重的瓶身，略带粗糙手感的酒标，总有种不去品尝会后悔的感觉。于是她站在了我的餐桌上。07年的Medoc现在饮用会不会太早？开始第一杯，我小心地去接触了一下她的单宁，居然比我想像地要柔和地多；第二口我要试探一下她的酸度，口水漱口的感觉让我对她多了很多好感...

2013-08-29[详情]

2013中国葡萄酒挑战赛--葡萄酒大师晚宴

2013年7月18日，一个再平凡不过的星期四。但对于东城西酒，这个旨在借葡萄酒为平台传播中西文化的优秀品牌来说，却在那天迎来了自创始以来具有里程碑意义的大型主题活动。 2013年中国葡萄酒挑战赛之葡萄酒大师晚宴就在那天举行。承接这次活动的场地是在上海久负盛名的地标建筑静安希尔顿大酒店...

2013-08-02[详情]

罗马名族的低调，28个月才能有的奢华！

现代的意大利人身上保留了很多从古罗马时代传承的名族精神。热爱生活，性格奔放。这也使得不少游客去了意大利之后，总觉得时间在飞逝一般不够用，深怕错过了什么细节！ 仔细观察不难发现，意大利奔放的本性在很多东西和事情上都能得到诠释。拿整个国家引以为傲的起泡酒来说，他们会对每一位爱好...

2013-07-23[详情]

侍酒师？品酒师？

其实在开始写这篇文章前，我想了很久。从工作至今，十年差一载，不算很长吧，但绝对不短。并且这9年里时间我几乎都和葡萄酒在打交道，可以说是看着葡萄酒的热潮怎么涌起，怎么平静；同时也接触了不少同行，有前辈的，有后生的；现在坐下来静静想想，国内从事葡萄酒或者与葡萄酒相关的行业的人员，数以万计。这是个好的现象...

2013-06-21[详情]

那些年我们扔掉的瓶子们

很多人喜欢收藏酒标和瓶塞，但是却无情地扔掉了酒瓶。 除了限量版的酒瓶水瓶被收藏下来，一般都作为玻璃回收，就不会再有其他作用了。 但是设计师们总能有变废为保的方式，只要我们用心动手，总有一些生活的小惊喜。 下面让我们看看那些年被我们扔掉的瓶子们到底可以华...

2013-06-19[详情]