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问答中心 > 品酒大师 > 品种酿造 > 自制葡萄酒是什么样的?

【已回答】提问问题

  • 自制葡萄酒是什么样的?
  • 提问者:RN***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-10-24

  • 补充提问:最近一直听说有人自己在家制作葡萄酒,这跟市面上买的有什么不同吗?
  • 精华回答

  • 回答者:lU***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-10-24

  • 世间一直流传这样一句话,酿葡萄酒就是“一斤葡萄,两斤糖”。一般家中自酿的话使用的葡萄主要是山葡萄和普通的食用葡萄,这样的葡萄酿出来的酒更像是酒精饮料。拿法国酒举例,他们一般食用的是非食用的葡萄,这样往往带有更多的单宁,口感会更为复杂。

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