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精华回答
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回答者：Pe***om
会员等级：铜牌会员
2013-04-08
- 香槟的酒标上一定会有明显的“CHAMPAGNE”字样。 Blanc de Blanc这是一种完全使用白葡萄——霞多丽Chardonnay酿造的白色香槟。 Blanc de Noir这是完全使用黑葡萄黑比诺和莫尼耶比诺一起或者单独酿造的白色香槟。 Degorge en香槟去除沉淀的日期。 香槟的专业注册代码通常出现在酒标下部的小字里面是香槟管理机构CIVC从1990年制定的其中包括如下类型NM——混合酿制香槟厂自己种植葡萄也可以自己收购葡萄多数大香槟厂都属于此类型RM——独立香槟厂自己种植自己酿造的小型香槟厂CM——合作社型香槟厂由不同的种植酿造者联合而成SR——种植主家族型香槟厂RC——联合种植者香槟厂MA——销售方贴牌酒比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。
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