德国2009年的葡萄酒会像2007年一样优秀，但是葡萄酒产量有所下降。德国的葡萄酒商们这么说：在夏天和早秋季节，德国都有非常理想的天气，这使得葡萄酒的质量会非常高，但是由于六月，正是葡萄开花的时候，较低的气温和降雨，使得坐果率低，影响了葡萄的产量。

Helmut Donnhoff 来自 Donnhoff 种植园，位于Nahe 地区说：2009年是又一个卓越的年份，相比起2007年，今年的葡萄酒酒精度大约应在12.5度到13.5度之间。

减少的葡萄酒产量是由于在葡萄开花期间，部分地区的坐果受到打扰，当寒冷的气温和降水使得结果少，而且每串葡萄都相对较小。

相比去年产量减少了10%，Ernst Buscher说，他是德国葡萄酒协会的发言人。2009年是一个有微小减少的年份，今年总计产量不会超过900万升，是2003年以来最低的数据。

但是阳光充足的夏天和秋天，伴随着夜晚不高的气温，使得葡萄成熟比较缓慢，这样葡萄会拥有极其芬芳的口感。Mosel地区JJ Prum酒园的园主Manfred Prum说。

他还告诉记者，我们拥有非常好的酸度，这样使得葡萄的口感也非常优秀。

自2003年期，根据德国葡萄酒协会的规定，第一次对德国葡萄酒商进行监管，禁止对他们的白葡萄酒内加入酸，这是由于在巴登地区的南部较高的平均酒精度。但是这仅仅是一个个的案例， Buscher解释道。