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闻香识酒 品味生活

来源: 红酒客    作者: Jennifer    2009-04-20 10:38:08


近日,通茂实业在上海的亚繁龙门大酒店举办了一场品酒会,邀请友人及媒体到场一同交流学习葡萄酒心得。

走进餐厅,最引人注意的莫过于挂于墙上的名庄——Margaux(玛歌)、Haut-Brion(红颜容)、Latour(拉图)、Lafite Roschild(拉菲)、Cheval Blanc(白马)、Petrus Bordeaux(柏图斯)、Ausone(欧颂)。

 

 

 

趁酒会还未正式开始,宾客在餐厅内走走停停,在餐厅的各个角落,都映透出主办方对于葡萄酒的热爱。

玄关楼梯下的摆放非常别致,一瓶瓶葡萄酒静躺在鹅卵石上。各式姿态,不禁让人联想到葡萄酒给人带来的自由惬意的感受。

餐厅一侧的墙上,挂着酒标的收藏。

自助式的酒会开始,主办方为每位宾客送上第一款酒,来自澳洲的白葡萄酒——Ligard Tongue,有着新鲜热带西瓜和柑橘香味,温度恰到好处的掩盖了白葡萄酒的酸涩,入口果味浓郁。

味蕾被打动,话匣也随之打开,酒会在边吃边聊中往高潮推进,席间,当晚的品酒师Simon先生又为宾客介绍了第二款来自意大利的红酒,Ghiberti Chianti Classico D.O.C.G.,呈明亮的宝石红色,香气中蕴含着山莓和紫罗兰的芬芳之气;在味觉上具有非常和谐的特征,和清醇悠远的果实味。适合与当晚的一些肉类菜肴搭配。

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