加拿大

坐落在加拿大东部，美加交接处的尼亚加拉湖边小镇曾被推选为加拿大最漂亮的小镇之一，世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑布(Niagara Falls)就在这里。小镇处处弥漫着19世纪欧式的迷人风情，居民友善而优雅。由于尼亚加拉断崖挡住了北边的寒冷空气，尼亚加拉小镇周围成了顶级酿酒葡萄种植的乐园。大大小小的酿酒坊沿着地形起伏的葡萄园伸延开去，每一家都显得独一无二，很有特色。

冬季刚刚过去，可口的冰酒发酵成熟，闪着黄金颜色的冰酒，一入口冲击着味蕾的，是极酸又极甜的强烈对比，配上浓郁的水果香气，是冰酒最独特迷人的地方，一种充满着过度与夸张的葡萄酒味觉体验，成为许多甜酒迷的最爱。要酿出口味如此独特的葡萄酒，需要许多大自然条件的配合，加上酒庄艰辛的努力，才能成功酿成甜美浓郁、极度奢华的酒液。

冰酒在加拿大被称为“液体黄金”，安大略是世界主要的冰酒产地。在全世界范围内所有葡萄酒的生产基地，只有安大略拥有极寒冷的冬天，可以确保在大多数年份酿造冰酒。目前在安大略有60个冰酒的生产商。

法国

初春的蒙蒙细雨，大片的葡萄园回复了生机，葡萄藤开始冒出新芽。在葡萄蔓倾吐第一片新叶的早春时节，前往一个叫“干邑”的法国小镇。这个法国西南部的小镇由于出产顶级干邑闻名于世。这是一片与美酒、精灵、上帝传说交织的乐土，大西洋吹来的和煦暖风与饱含石灰的白垩地质让这里孕育出法国境内最好的葡萄。

沿着逶迤小径来到夏朗德河边，河水清澈碧绿，美不胜收。与诗意的葡萄园相比，河两岸的酒庄则充满了历史的气息。轩尼诗的建筑占据了夏洛特河的两岸。右边，矗立着充满沧桑的中世纪仓库，这儿收藏了数百年来的酿酒艺师们中所用过的的手工用具。踏春之旅，犹若置身天堂。

在 1774年设立，以天堂命名的古老酒窖里，整齐排列的橡木桶上，依稀还能见到雕花铭写1830，1893、1926等年份的字样，尊重的贵族气质，伴随着馥郁酒香，透过木板缓缓散发。这就是被当地人名为“百乐廷(Paradis)”的天堂居所，蕴藏了陈年珍酿的酒窖。斟一杯干邑，明净的琥珀色，在黑丝绒般柔和的昏暗中荡着温润的光。绵延丰饶的口感从接触舌头的瞬间俘虏了灵魂，醇和、丰满、甘洌、沁润、细腻……

西班牙

“装在瓶子里的西班牙阳光”，莎士比亚曾这样赞美西班牙葡萄酒，奥瓦帕乐酒庄是西班牙普里奥拉地区葡萄酒业先驱者，他们用在狼嚎村附近一片布满页岩，干燥贫瘠，狭窄斜陡的葡萄梯田上生长的1900年与1940年的老树上的歌海娜，与加本力苏维翁混和酿造了艾米塔，诞生了一个西班牙未曾有过的，强劲坚实却又高雅香醇的精彩红酒。

意大利

托斯卡纳有意大利最著名且独有的红葡萄桑吉奥维斯，这个品种通常是单宁重，酸度高，用此葡萄酿造的酒，或者清爽恬淡，或者浓郁芬芳，可以存储好长时间，它又是晚熟的，故而酿造结构浑厚，有农庄风格，成熟度足的葡萄酿造的酒会略显丰腴，有的酒欠缺细腻和雅致，不过有不少酒厂可以用这种葡萄酿造出上等的丰厚浓郁的葡萄酒。

在托斯卡纳蒙塔尔奇诺布鲁诺的森林和灌木丛中座落着一座11世纪的古城堡--班菲城堡，玛瑞安妮家族1978年围绕城堡开辟了有艺术酒庄只称的单一葡萄园班菲酒园。2780公顷大小的土地上有970公顷被种植了葡萄，班菲酒庄致力于优秀葡萄酒酿造艺术得到了世界饿认可，葡萄酒热心家杂志评之为年度酒庄，葡萄酒鉴赏家在三年内二次将班菲的酒园评为年度十佳葡萄酒。

南非

从开普敦市区出发，享受着沿途海岸公路线的美丽风景，向西南行驶30公里就是位于劳伦斯河两岸的好望角酒庄尚未到葡萄的采摘季节，葡萄叶青翠欲滴，田埂上一排排整齐的葡萄树蔓延远方，和周围枝繁叶茂的大树，庄园内的林阴大道，远处深灰色的山峦形成醉人的风景。