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异国购酒攻略之英国篇

来源: 北青网    作者: 王云峰    2008-01-11 11:14:29


春节即将到来,这个中国人外出旅游的节日,肯定有不少国人选择了到国外旅游购物。我们在当地感受文化、欣赏美景、饱饕美食的同时,如果所到之处还是葡萄酒的国度,少不了再陶醉一把。打道回府之时,文化、美景、美食是无法原版带回了,可美酒还是能选上一两瓶相佐,回来与朋友分享或留己回味。

英国仅有凤毛麟角的葡萄酒出产,通常不算是葡萄酒生产国。然而,英国特别是伦敦,是世界葡萄酒贸易中心和重要市场,自然也是收获美酒的好地方。

世界葡萄酒汇集之地 

英国人有着悠久的消费葡萄酒的传统。当年因英法百年战争的失利,失去了在美酒故乡———法国波尔多多处领地的拥有。随后,微妙的英法关系又让英国失去了更多从法国获得美酒的机会。不得已而从其他欧洲邻国进口葡萄酒。今天,英国人均消费葡萄酒的量依然名列世界前茅。英国自己不产葡萄酒,自然就成了世界各地葡萄酒争相抢滩、高度汇集的地方。市面上的葡萄酒也呈现出一种没有任何排外、平等相处的景象。

也许得益于这种中立氛围,或是葡萄酒贸易的渊源传统,伦敦一直是葡萄酒世界著名的贸易中心城市。这里有英国最古老的葡萄酒和烈酒商号BerryBros&Rudd(BBR),经销世界各类葡萄酒和烈酒近五千种;有苏富比拍卖行葡萄酒事业部,世界名酒定期汇聚此地,再由此地被拍卖到世界各地的藏家手中;有各种葡萄酒投资公司,为各类投资人和机构提供完善的专业投资服务;以及各类葡萄酒比赛和品尝会,甚至一些国家的新酒品尝会也会选择在伦敦举行专场,当然这里还有著名的葡萄酒专业杂志和掷地有声的酒评人。这些都让伦敦拥有更为浓厚的葡萄酒商业气息,也带来热闹的市场表现。除了综合商场、大小超市中会有庞大的葡萄酒军团;在伦敦的大街小巷,特别是商业中心和居民社区内,经常会与葡萄酒专卖店不期而遇。

 

商场超市中的葡萄酒 

在英国,购买葡萄酒的场所可以归为———商场、超市和葡萄酒专卖店。不同卖场中,葡萄酒的种类和档次构成各不相同。商场、超市是当地人们日常消费的去处,快捷方便。这里的葡萄酒品种可谓琳琅满目,红、白、桃红,以及气泡酒皆有;产地上,新世界以澳洲、美国和智利为主,旧世界以法国、意大利、西班牙居多;档次上,基本是低档和部分中档酒。特别是新世界葡萄酒都是大众品牌、量产很大、日常消费及佐餐的葡萄酒。

伦敦也是名副其实的消费较高的城市之一。这一点在中低档葡萄酒的零售价格上也得到印证和体现。虽然商场、超市里普通酒的选择多多,但价格并不那么宜人。毕竟有进口税费、消费税和消费水平等因素,葡萄酒最终销售价格表现出的性价比无法跟原产地媲美。整体价格普遍偏高,甚至高于其他欧美国家里相应进口葡萄酒的价位。因此,在英国时常常是在馋酒的日子里,图方便才会来此来上一瓶葡萄酒。

 专卖店里的佳酿 

葡萄酒专卖店可以说是英国体现葡萄酒市场专业性的代表和主力。在伦敦有很多传统而古老的酒廊,如最早的葡萄酒商行BBR,颇具规模的Handford、Oddbins等葡萄酒连锁专卖店。伦敦的这些专卖店是世界各产区的好酒名品聚会的地方,特别是知名酒厂,甚而是稀有的葡萄酒,这里可以说是最齐全的地方了。