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Cinsault

来源: 红酒客编辑    作者:     2007-07-11 14:07:48


这种热带品种主要种植在干旱,多风的地中海盆地。

主要散布在RhoneLanguedoc-Roussillon,广泛种植于热带地区的北非和CorsicaCinsault通常被认为是杂交而形成的葡萄。Cinsault相比较Cabernet Sauvignon更加的被广泛种植于法国。

产量高、适应与多种土地气候,发芽相对较晚,成熟较早。产量大约在每英亩610吨。但是,当他的产量被控制在每英亩只有24吨的时候,就会酿造出拥有浓烈色彩的、酸度均衡与众不同口味的葡萄酒。

串珠紧密的生长,使得他非常容易腐烂,因此需要比较干燥的天气。Cinsault相当的耐旱并且生长季非常短。果实的长势非常容易与干茎分离,因此非常适合用机器来采摘。

Cinsault酿造的葡萄拥有浓烈的香气,口感柔滑。低单宁,通常用来混合酿制或者酿制桃红葡萄酒,