灰皮诺在意大利称（PINOT GRIGIO）皮诺杰治奥，主要集中在阿尔萨斯和意大利北部。他酒体中性，温和，酸度不高，富有烟薰及香料味道，这是一种较适合早期饮用的葡萄品种，其味道广泛，由干口至半干口以及带甜的都有，除了意大利外，德国，匈牙利，加拿大，俄纳冈州，新西兰等，都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。

这种葡萄在法国被称为Pinot Gris，起源于黑皮诺（Pinot Noir）某个品种。目前种植这种葡萄的地方很多，他们用其酿造的中度葡萄酒具有平衡的口感，和悠长的花香。在阿尔萨斯，还可以用这个品种酿造阿尔萨斯半干葡萄酒（vendanges tardives），或使用晚摘葡萄酿造甜酒。建议品尝龙阁罗醍酒园灰皮诺（Lungarotti Pinot Grigio），来自意大利安布理亚（Umbria）地区，口感清爽，让您乐在其中。

澳大利亚的Pinot Gris/Pinot Grigio (灰皮诺)是另一个较新的品种，但正日渐受到世人追捧。这应该不算什么令人惊奇之事，以为因为Alsace (阿尔沙斯)有个表亲，叫Riesling (雷司令)的，可是在澳大利亚风光了好几十年了。

这个品种主要的两类风味在受欢迎程度上不相上下：早摘的鲜货不经过木桶里加工，清脆洗炼，是炎炎夏日的最佳搭挡。迟摘的果实酿成的酒则更为辛辣醇厚，有些黄油味，而且在酒窖里放着越陈越香。

维多利亚的Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)、Great Western Regions (大西部地区)和Tasmania (塔斯马尼亚州)都出产这个流行品种的一些上乘佳酿。