澳洲葡萄酒商于南澳开辟黑比诺种植基地
来源： 中国食品产业网 作者： 2007-05-08 13:46:31
澳大利亚葡萄酒商Brian Croser是年度Decanter评选人，也是澳洲最具影响力的葡萄酒行业人之一，目前有消息报道Croser现在开始在阿德莱德市南部弗勒里云半岛(Fleurieu Peninsula)的一个叫Tankallilla的地区开辟了4公顷的黑比诺葡萄种植基地。
该地状况和美国索诺玛地区相似，凉爽的微风非常适合黑比诺的生长。这里栽种的是3种不同的勃艮第品种克隆出来的4年树龄的葡萄树。今年将迎来首次收获。现在Croser正在试验不同批次葡萄的压榨情况。
黑比诺将和Croser拥有的其余的Tapanappa美酒系列霞多丽、梅洛、加本力设拉子一起在世界性的高端餐馆里面被售出。这些美酒在英国的零售价格约30英镑。
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