记者近日获悉，调酒师国家职业资格认证招生工作已开始，报名时间截止到4月4日，4月5日-4月13日为培训时间，2007年4月15日进行考试。

据悉，调酒师国家职业资格认证报名条件很低，其中助理调酒师只要具有初中及以上学历就可以了；只有高级调酒师要求稍严：必须从事相关工作3年以上，或是具有高中及以上学历，从事工作2年以上，以及具有大专及以上学历。

此次资格认证的课程分为理论知识和技能操作，其中理论知识函括了白酒、洋酒，葡萄酒，白兰地，伏特加，朗姆酒，威士忌、啤酒等的历史文化及酿造与品鉴；技能操作则主要是鸡尾酒、彩虹酒、果汁、饮料、烈酒等的调制和搭配操作。培训教材全国统一，学员经过理论考试、咖啡师、调酒师技能考试、国家一级考试论文答辩即可获得由国务院国有资产监督管理委员会商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发的中华人民共和国职业资格证书。