Winespectator品酒热点: 2002 苏德纳地区的葡萄酒
来源： 作者： 红酒客 一尘 / 编译 2006-09-22 10:38:00
上等的餐后葡萄酒，来自被遗忘的年份
波尔多(Bordeaux)的索甸(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的酿酒商发现，市场对2002年产甜酒的反应没有那么热烈，尤其因为前有2001后有2003两个好年，2002年倍受夹击。但尽管2002年没有沿袭2001年的口感细腻，均衡优雅以及悠长的收结，也没有2003年的妖娆奢华，最近的一次盲品确实让我发现了一些好酒。
最上乘的——在同类酒款中也堪称极品——当属Chateau d'Yquem (96分, $190), 是Sauternes酒款系列中唯一一款称得上经典尊贵级别的酒款（95-100分，以Wine Spectator满分100为计）该酒浓烈丝滑、平衡良好、甜度中等。考虑到2002年的波尔多几乎整个夏季都是潮湿寒冷的气候，能酿出如此的佳酿已是了得。九月份阳光才姗姗来迟，并带来了干燥的空气，白天炎热，夜晚凉爽，葡萄在收获季节前夕始得时间成熟（尽管这并不利于贵腐微菌的传播）。
根据索甸地区Chateau Suduiraut的经营者Christian Seely的说法，2002年是个棘手的年份，“我们从9月25号起开始采摘，11月10号结束，那段时间我们去了葡萄园五次，贵腐微菌传播得非常慢。”Chateau Suduiraut 2002 (90分, $40) 是7款90分以上的酒款之一。
2002年的顶级酒款仍需时陈年，但总体而言，这一年的酒更适宜早期饮用。以下酒款为James Suckling在波尔多的盲品。
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酒名 |
打分 |
价格 |
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CH?TEAU D'YQUEM Sauternes 2002 |
96 |
$190 |
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散发着美妙的苹果，香草和蜂蜜的风味以及适中的新木味，酒体浓郁，甜度中等，充满了菠萝，蜂蜜和新木味。余味绵长优雅，是一款极其丝滑，平衡良好的Sauternes.持久力强，质地紧密。最佳饮用期为2009年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU RIEUSSEC Sauternes 2002 |
92 |
$50 |
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入口浓郁，随之而来的是苹果馅，奶油和蜂蜜味，甜度较高，余味中带出干菠萝，香草和蜂蜜的果香。超强的持久力。最佳饮用期为2008年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY Sauternes 2002 |
91 |
$35 |
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这一款酒很不错，充满了柠檬，蜂蜜和香草的风味。酒体浓郁，富含干菠萝，杏，甜度很高，余味微妙辛辣。相比取自于木桶中，更适合杯中饮用。最佳饮用期为2010年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU DE MYRAT Barsac 2002 |
90 |
NA |
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醇厚馥郁，干杏和菠萝的风味与蜂蜜，糖浆交织在一起，酒体醇厚，甜度很高，收结悠长，该酒很饱满，是款好酒。最佳饮用期为2008年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU DOISY-VéDRINES Barsac 2002 |
90 |
$30 |
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辛辣饱满，充满了苹果馅和奶油的特质。酒体浓郁，甜度中等，富含焦糖和杏仁的风味。绵长的收结及超强的持久力。比2003年酒款好。最佳饮用期为2009年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU SUDUIRAUT Sauternes 2002 |
90 |
$40 |
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入口浓郁，异常清新，充满了苹果，香草和蜂蜜的果香，甜度中等，余味悠长怡畅，细致优雅，平衡良好。最佳饮用期为2007年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU CLOS HAUT-PEYRAGUEY Sauternes 2002 |
90 |
NA |
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色泽金黄，富含干苹果，菠萝和杏的风味。酒体浓郁，厚重饱满，充满了香料，甜度中等，有粘性。最佳饮用期为2007年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU DOISY-DA?NE Barsac 2002 |
89 |
$25 |
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入口浓郁，伴有焦糖，蜂蜜和柠檬味，酸度强烈，余味辛辣可口。最佳饮用期为2009年以后。—J.S. | ||
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CH?TEAU GUIRAUD Sau
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