美国与澳大利亚——两大新兴葡萄酒生产国
来源： 中国进口商品交易网 作者： 2006-07-07 11:50:00
美国的葡萄酒酿造业始于十八世纪的宾夕法尼亚州。1830年加州也开始酿造葡萄酒。美国在近三十年来科技不断进步的环境下急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。
美国葡萄酒种类非常多，从日常饮用的餐酒到足以和欧洲各国名酒媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾齐驱。
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澳大利亚酿造葡萄酒的历史虽然不长，但其不论气候还是土壤都很适合栽种葡萄，和美国同被视为新兴的葡萄酒产地，渐受世人观注。
澳大利亚由于位处南半球，所以大约五月左右便可以喝到新酿的葡萄酒，可谓在全世界最早上市。澳洲最早一批移民，是在1788年渡海而来的，从那时起澳大利亚就开始酿造葡萄酒。
澳洲所使用的葡萄品种，都是从欧洲移植过来的。早期澳大利亚人偏好甜葡萄酒，现在也生产许多其它口味的葡萄酒。澳大利亚最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔斯，及维多利亚州。
翻译：卢振强
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