6:28 一切准备就绪
酒单
一、智利Misiones de Rengo(Sauvignon Blanc)干白
Misiones de Rengo (万轩士)酒标的都呈十字架的样子,看起来应该是跟宗教和教徒有关点关联,听酒厂的人介绍这个名字竟然代表着:诺言、精神、信仰”。据说在西班牙人入侵智利后开始到处传播他们的信仰和语言,1730年,智利建立的第一座教堂就在这里,而RENGO就是此教堂里面的一座神殿的名字,目前这座神殿的遗址就在万轩士的酒窖内。
这一款来自MAULE谷2004年长相思,带有热带水果香,香气浓郁,酸味鲜爽,有黄油的柔顺感,酒体中等。
二、法国La Fierte(拉菲特)干红
产自于法国波尔多地区,属于日常餐酒(VDT)。
紫色酒体,透出一抹紫罗兰色的光泽。最初的香气以红果,尤其是黑醋栗的芳香最为突出。摇动酒体,散发出加本力苏维翁特有的青辣椒芬芳。浓郁而圆润的口感彼此平衡,黑莓味及明显的果味与植物清香交织融合,令此酒颇为清新怡人。回味持久绵长。
三、智利Montes Alpha Cabernet Sauvignon2004(蒙特思欧法赤霞珠)干红
这款酒产自位于智利中央山谷产区的空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY),这里也是 传统的很重要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕。
她被称为智利最好的赤霞珠之一,法国橡木桶陈酿12个月。强烈的宝石红色,混合着黑加仑、巧克力和雪茄的芳香,与法国上等橡木桶味平衡得很好。口感丰富有层次,酒体饱满,回味悠长与余味令人印象深刻。为上乘的饮用酒,同时也相当适合窖藏。
四、希腊甜白KLEONI
Achaia山谷西部是培养高级葡萄园发源地。追溯到西元一八六一年,Achaia山谷葡萄品种仅被种植在当地少数葡萄园而且数量很少,葡萄园优质生态环境。Achaia Valley Wines特別照料与在橡木桶中12年陈酿成果,相辅相成下让这些葡萄酒拥有独特酒香。
这一款也是产自于这一地区的甜白酒,承袭了希腊酒一贯的蜜饯风格,配合水果和甜食饮用,效果更佳。