金秋10月，正是祖国大地葡萄收获季节，也正是葡萄酒厂采摘葡萄、压榨、发酵葡萄酒的繁忙时节。此时参加葡萄酒旅游，能在短期内最大限度了解葡萄酒生产工艺过程，参与葡萄采摘、参观葡萄压榨、发酵、过滤、贮存、陈酿等工艺过程，并有幸在酒厂技术人员的指导下酿造自己的葡萄酒，享受自酿葡萄酒乐趣。

     认识和了解葡萄酒文化的途径有多种，比如通过报刊杂志、博物馆、电影电视、专业网站、品酒会以及俱乐部活动等。不过依我所见参加葡萄酒旅游不失为另一个有效途径，因为葡萄酒旅游可以让人们在旅游过程中对葡萄酒有一个直观感受。众所皆知，在不同区域（气候、土质、栽培经验方式的差异）孕育-出不同风格的葡萄酒，不同酿酒师又可以酿造出个性十足的葡萄酒，而不同品-种又形成各具风味的葡萄酒，另外不同区域的人们在长期生活中又形成相对固定的葡萄酒与美食的合理搭配。所有这些都是在向人们揭示一种葡萄酒文化的内涵。

      在欧洲，葡萄酒酒庄旅游非常盛行，澳大利亚、南非、法国、德国、意大利等国的酒庄之旅以及美国加州纳帕河谷的酒乡游都比较有名。这些葡萄酒生产国为了扩大本国葡萄酒在世界上的影响-，并且提高本国葡萄酒产品市场占有率以及销售量，就把旅游业与葡萄酒业两者结合起来，用旅游业来带动和促进葡萄酒业的稳步发展。例如，据澳大利亚制酒业联合会预测，每年通过旅游活动和酒窖直销给酒业-带来的直接效益在4至5亿澳元之间。

      夏秋之交，德国、法国盛产葡萄的河谷中，酒庄、酒堡随处可见，酒庄利用葡萄节、踩葡萄、自酿酒等活动吸引着人们到酒庄品佳酿、举办浪漫的酒庄婚礼并且订制属于自己的红酒。

      国内的休闲旅游和主题游这几年发展很快，酒庄休闲旅行很受欢迎，不少葡萄酒产区的酒庄陆续开放，接待体验者前去休闲。如，今年年底，一个以欧洲小镇为蓝本的葡萄酒酒庄将在北京出现。同时，由意大利、美国、法国、葡萄牙、中国五个国家企业共同投资达1亿元的“张裕北京国际酒庄”，计划于今年12月开业。该酒庄将照搬一个欧洲小镇的建筑风貌，形成以酒庄为主题，集旅游、休闲及葡萄酒知识培训于一体的综合性酒庄会所。

      很多酒庄常年对外开放，要想亲手摘下葡萄自己来酿酒的话，每年8-11月是国内酒庄的酿酒体验时段。

      要想体验葡萄酒文化的真正魅力就请参加葡萄酒旅游吧，在玩中你就会不知不觉地接受了一种文化的熏陶，培养了一种高雅的生活方式。

      山西太古

      山西太古属中国清徐葡萄产地，葡萄种植历史可以追溯到唐代，元代清徐酿的酒是宫廷贡品。
 
　　怡园酒庄是香港企业家陈进强创建的，全称是“山西怡园酒庄有限公司”，坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内，酒庄是按葡萄园环绕酒酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园1000余亩，种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等酿酒葡萄品种，产能1000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量在400～600吨左右。

　　从酒庄选址、葡萄品种选择、葡萄种植到葡萄酒的酿造，都严格按照葡萄酒的生产规律进行着。酒庄酿酒师热拉尔·高林先生是一位事必躬亲有着严谨的工作作风的法国人。在他的严格掌控和精心呵护下，怡园的葡萄酒多次获得国内外奖牌，被多家媒体赞为“中国的顶级好酒”。

　　高林先生是一位诙谐可爱地道的老外。对于亲历了法国葡萄酒由混乱到法治过程的他，对中国葡萄酒目前走的路完全理解并抱有坚定的信心。到怡园酒庄旅游如有幸见到好客的高林，将使您的葡萄酒之旅倍加有趣，让您在品味顶级美酒的同时收获着您的收获。在高林的理念中，品尝葡萄酒是美好人生的写照，是人类文明的像征。追求时尚和高质素生活的人们因葡萄酒而聚集到一起。到怡园酒庄可以品尝一系列好酒并在酒庄野餐，酒庄热诚地邀请您来到山西太谷，我们围坐一起，手持一杯美酒观尝夕阳徐徐西下的动人美景，享受葡萄园心旷神怡的宁静。　

山西怡园葡萄酒庄

　　　
　　地址：山西省太谷县任村乡东贾村（太原市南四十公里）
　　旅游项目：庄园游览、葡萄酒工艺流程、葡萄园、酒窖、品酒
　　价格：门票，10元/人；导游费，50元/游程；品酒，出厂价（瓶）；餐费，300元/桌·10人；住宿费，400元/天
　　联系电话：0354-6449188（需预约）

      胶东产区

　　地处胶东半岛的烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地，早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司。胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛山海相连，风景秀丽，有张裕（烟台）、长城（蓬莱）、威龙（龙口）、华东（青岛）、1001夜（蓬莱）、瑞事临（蓬莱）等上百家葡萄酒生产企业，产量约占我国葡萄酒总产量的20％。近年来，蓬莱的葡萄产业快速发展，成为“葡萄酒必争”之地。烟蓬观光风景线上的18公里葡萄长廊、已建成的瑞事临酒庄和待建的南王山谷长城酒庄，天津王朝、金六福香格里拉、华东·百利、菲律宾康达、德国阿尔玛、英国登龙等大批国内外著名葡萄酒企业也陆续跟进修建酒堡酒庄或画圈葡萄种植区。产区内葡萄酒企业集中、葡萄园连片，国庆节前后正值葡萄采摘收获期。
　　10.1假期来这里旅游，可在较短的时间内集中了解多家葡萄酒企业的生产状况和多样的葡萄酒风格。目前胶东产区已对外开放葡萄酒旅游项目的的葡萄酒企业有3家：烟台张裕集团有限公司、烟台瑞事临酒业有限公司和青岛华东葡萄酿酒有限公司。

张裕酒文化博物馆和您一起庆国庆

张裕酒文化博物馆

张裕百年酒窖

　　国庆节黄金周期间，张裕酒文化博物馆准备了丰富多彩，形式多样的庆祝活动，将给您带来无限惊喜。
　　·开启香槟，共庆国庆：十月一日上午10：00在张裕酒文化广场将隆重举行“开启香槟，共庆国庆”活动。届时，著名的国际品酒大师，张裕·卡斯特酒庄首席品酒顾问Christopher Coughlen先生将现场为您进行品酒讲座，您将有机会成为我们的幸运来宾，免费品尝张裕美酒。
　　·欧洲风情，葡萄味美：“葡萄酒喝过，但酿酒葡萄您尝过吗？”十月一日至十月三日，来张裕酒文化博物馆吧，花样年华的少女将身着欧洲传统服饰为您奉送令人着迷的酿酒葡萄品尝。
　　·地下酒吧，品酒有礼：十月一日至十月七日，消费满50元赠面值10元的购物券一张，消费满158元，送面值20元的购物券一张。消费满298元赠送面值50元的购物券一张（购物券当日有效）。凡在张裕酒文化博物馆当日消费满300元者赠送价值20元IP电话卡一张，当日消费满500元者赠送50元IP电话卡一张（门票及购物券消费除外）。

　　地址：山东 烟台市大马路56号（烟台儿童影剧院对面，张裕集团公司院内）
　　旅游项目：张裕葡萄酒文化历史介绍、葡萄酒白兰地工艺介绍、游览地下酒窖、品评张裕葡萄酒
　　价格：门票，20元/人；门票＋品酒＋纪念品，30元/人
　　开放时间：早8时-下午17时

张裕·卡斯特酒庄

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