红酒客·视觉葡萄酒系列报道之一：酒标里的风景
来源： 红酒客 作者： 君上 2006-08-15 08:50:00
每当想起葡萄酒，除了她留在唇齿间的奇妙感受之外，视觉上的赏心悦目也使众酒客们流连忘返。从精心的瓶身设计，到独特的酒标绘画，从饱满的葡萄果实、摇曳生姿的葡萄酒体到迤逦的酒庄风景、壮观的地下酒窖。其中，酒标是最具有实用功能的标牌，而且往往透露出别样的风景。
从实用的角度，酒标签就好像酒的身份证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据，但各国的酒标签内容信息的具体排布却不尽相同。大多的酒标签上都会标明酒的葡萄酒品种、葡萄酒名称、收成年份、装瓶者、产酒国名、产区、净含量和酒精浓度等内容。
以下是法国波尔多地区常用酒标的示意图：
从美学的角度，葡萄酒酒标的设计堪称花样百出，每一个细节上的独具匠心，都能从中窥探出这款葡萄酒的历史积淀、酒庄的发展史和酒庄的经营理念。比如，一些比较有名的葡萄酒庄在设计自己的酒标时会特别突出酒庄的品牌概念。名列法国五大顶级酒庄的玛歌酒庄（Chateau Margaux）就是其中的典型之一，它把自家酒庄的城堡白描图设计入了酒标里。
使艺术与美酒完美无缺地结合在一起、并从此彻底改观葡萄酒标签面貌的，是拥有欧洲金融世家称誉的罗斯柴德家族（Rothschild）。1924年罗氏家族拥有的波尔多木桐葡萄酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）首次装瓶仪式使用的葡萄酒标签，便是由艺术家让·卡律创作的招贴画作为当年酒标的设计主题，开了标签艺术化的先河。 1945年后的每一年份的装瓶葡萄酒标签，罗氏家族都会聘请一位著名画家专门设计创作标签画面艺术主题。只有1973年标签上的毕家索名画小品《巴卡娜》（Bacchanal）是由木桐庄园收藏的作品，在毕氏去世后经他的后人同意才决定采用的。
从1981年木桐庄园举办葡萄酒标签艺术收藏世界巡徊展开始以来，葡萄酒标签设计的革命性飞跃在无形中推展蔚为成风，人们仅仅为了拥有木桐庄园的贴着艺术作品的葡萄酒标签而争相收藏每一年份的木桐红葡萄酒，标签的艺术魅力由此可见一斑。
除了艺术画之外，人物的肖像也曾进入过酒标中。美国的大众情人玛丽莲·梦露、英国王储查尔斯夫妇等都曾在葡萄酒的酒标中大放光彩。
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