活动主题: 广州Shiraz单品品尝会
活动时间: 2006-6-11 14时0分 至 2006-6-11 17时0分
发布日期: 2006-5-17
活动地点: 天河区枫叶路珠江骏园会所二楼澳红酒业品酒俱乐部(天河公园对面)
活动积分: 5
邀请范围: 俱乐部内部成员
详细说明: 为了让大家对葡萄品种了解得更多,我们以后会经常进行单品品尝会,现在我们首选的是澳洲的Shiraz,首先,让我们大概了解一下这个品种:来自法国隆河产区北部的穗乐仙在澳洲东南部找到了第二个故乡,在这里被叫做Shiraz,是种植最普遍的品种, 在南澳以及新南威尔士省内比较炎热的产区表现比较好,因种植广,好坏差距大,有浓郁雄厚型的,也产清淡简单的日常餐酒,除了酿成100%的Shiraz外,也经常混合嘉本纳制成澳洲特有的Cabernet-Shiraz,为了满足大家的好奇心,今次我们选了五款酒作比较,酒单如下:
1:蓝春坡
产区:南澳 G.I. Adelaide
年份:2000年
酒精度数:14.8%
详细介绍:http://www.hillsview.com.au/china/premium_shiraz.html
2:豪士威精选穗乐仙
产区:
年份:2001年
酒精度数:13.5%
详细介绍:http://www.hillsview.com.au/china/winemakers_shiraz.html#
3:红谷(Redvale - Shiraz)
产区:新南威尔士省
年份:2001
度数:13%
详细介绍:http://www.aussino.net/search.asp
4:泰来斯(Taylors - Shiraz)
产区:南澳省
年份:2004
度数:14.5%
详细介绍:http://www.aussino.net/search.asp?KK=x&s_area=&s_keyword=泰来斯&page=2
5:福临庄园(Frankland Estate Rivermist Vineyards )
产区:西澳省
年份:2003年
度数:14%
详细介绍:http://www.aussino.net/search.asp
场地联系电话:61008021/33375797
贝贝联系电话:13430805653
MSN:appleMerlot@hotmail.com
费用照旧AA每人100(另配小食)
活动主题: 天津6月10日美滋味红酒鉴赏会
活动时间: 2006-6-5 8时0分 至 2006-6-10 19时0分
发布日期: 2006-6-5
活动地点: 奥城美滋味西餐厅
活动积分: 5
邀请范围: 所有会员
详细说明: Wine Tasting&Dinner 268 per person
6月10日美滋味红酒鉴赏会 每人268元
汤 SOUP:
牛尾浓汤 OXTAIL SOUP
面包篮及黄油 BREAD BASKET & BUTTER
Chenin VdP
开胃菜Appetizers:
墨西哥面饼卷 CHILLI BEEF CHIMICHANGAS
Saumur Rouge AOC
沙拉 SALAD:
明虾杯 FRESH PRAWN CUP
Cotes du Rhone Blanc AOC
热菜 HOT DISHES:
酿馅牛柳配大虾蔬菜沙拉 Stuffed beef fillet with prawn, vegetable salad
Ch Lacombe Noaillac Cru Bourgeois AOC 2002
甜食 DESSERTS:
草莓提拉米苏 TIRAMISU WITH STRAWBERRY
Coteaux du Layon AOC
6月10日天津清凉美酒品尝会
主题:炎炎夏日 清凉美酒
时间和地点:美滋味西餐厅 6月10日19:00
流程:20-30人(每种2瓶)
Terresa开场并引出Helen共同主持
介绍葡萄酒的由来、酒神传说和Chenin的特点 ----(汤 和 头盘)
介绍Saumur的特点和搭配的理由 ----(开胃菜)
闻香识香小游戏
介绍Cotes du Rhone Blanc 的特点和搭配 ----(沙拉)
闻香识酒小游戏
介绍Negotiation和La Patache的特点 ----(主菜)
默契联想小游戏
介绍卢瓦尔的甜品Coteaux du Layon ----(甜品)
每位到场嘉宾会得到Teresa为您精心准备的礼物
Theme:Refrigerant Wine in Hot Summer
Time & Venue: June 10th on 18:30
Procedures: 20-30pax
1. Beginning Speech of Terresa and Restaurant
2. Understanding of Wine: The origin of Wine and Legend of Wine God, Introduce Character of Chenin --- During the Soup & Starter
3. Introduce Character of Saumur Rouge --- During the Appetizer
4. Trace the Scent (Game)
5. Introduce Character of Cotes du Rhone Blanc --- During the Salad
6. Recognize the Wine through its Scent (Game)
7. Introduce Ch Lacombe Noaillac and Cru Bourgeois of Bordeaux --- During the Main Course
8. Tacit imagination (Game)
9. Introduce Coteaux du Layon --- During the Dessert
Reservations:13920455687 Teresa bi
E-mail: teresabi88@163.com