恰逢英国伟大的日记作家塞缪尔·佩皮斯诞辰350周年,剑桥大学抹大拉学院将举行主题为“塞缪尔·佩皮斯与酒”的学术会议,讨论他提到的名为奥比昂这款“特别的酒”。
佩皮斯于1663年4月10日的日记中写道:“去Lumbard街的皇家橡树酒馆,与J Cutler爵士及Grand先生交流,喝到了一款名为‘奥比昂’的酒款,这是我第一次品尝到如此迷人、如此特别的葡萄酒”。
佩皮斯是一名专业的葡萄酒饮用者,他的酒窖中大量窖藏着托卡伊、马德拉、香槟,以及红葡萄酒,因此他有足够的经验评价奥比昂这款酒。
佩皮斯毕业于抹大拉学院,他将3000本书及手稿遗赠给学院,从1703年保存至今。
本次会议由剑桥的历史学家,兼佩皮斯的研究专家简·休斯博士主持,并将观看他整理的许多葡萄酒参考文献,也包括这一期间内审核的其他重要文献。
剑桥大学葡萄酒协会主席David Beall说,他们希望能借出查尔斯二世原版书籍,这些书目前藏在国家档案馆。这是首本提到奥布昂的书。
“佩皮斯和查尔斯二世喝到奥比昂的记载,是最早记录这个城堡葡萄酒的文献”,奥比昂庄园的历史学家Alain Puginier说。
这个学术会议将于4月9日举行,地点为抹大拉学院佩皮斯教学楼,那里保存着他6卷日记,可容纳100人。
(来源:Decanter)