Dom Perignon 与Philipponnat两个香槟品牌确认，他们即将生产2012年份香槟。

尽管许多葡萄种植者声称，今年是几十年来葡萄收成最差的一年，经历了四月的春霜、冰雹，以及史上最湿润的夏天，但本年份的葡萄品质甚佳。

Dom Perignon 负责人说“葡萄质量及浓郁的口感能酿制出杰出品质的葡萄酒”。

酿酒者说：8月温暖的气候弥补了生长季的缺憾，临近采摘期，小产量的葡萄越显高质量。9月份采摘和压榨之后，基酒酒精度达到将近11%，酿酒师对葡萄的香气、糖度和酸度都非常满意。

Champagne Barons de Rothschild及 Paul Goerg这两个品牌的酿酒总监Jean-Phillipe Moulin说： “基酒尽显了富饶口感、良好的酸度，能酿造出杰出品质与长期陈放的香槟，我们将同时酿造这两个品牌的香槟”。

Champagne Philipponat品牌的Charles Philipponnat表示赞同：“2012年是一个杰出的年份，尤其是黑皮诺”。

Benoit Tarlant说：三个葡萄都能达到卓越水平，这比较少见。

2012平均丰收为每公顷9,000公斤，相较最大限额每公顷11,000公斤产量低。

（来源：Decanter）