2012年西班牙的天气异常干燥，但所采收的葡萄品质优秀。由于受到大西洋特别强烈的影响，诸如下海湾地区和河岸地区均受到不同的挑战。值得庆幸的是，在2012这样的年份里西班牙仍有一张王牌：本地品种。各地区的本地葡萄品种都经受住了艰难的考验，葡萄果实质量喜人。

9月典型的偏冷空气以及姗姗来迟的降雨提高了人们对于品质的预期，也带来更合理的收益。大多数地区尤其是白葡萄品种都提前采摘葡萄以尽可能保证新鲜，而所有重要的红葡萄品种则秋季才结束采摘，以便其达到最佳的成熟度。

值得庆幸的是，在2012这样的年份里西班牙仍有一张王牌：本地品种。各地区的本地葡萄品种都经受住了艰难的考验，葡萄果实质量喜人。红葡萄诸如Tempranillo, Garnacha, Carinena、Monastrell, Bobal和Prieto Picudo ，白葡萄诸如Verdejo葡萄。

今年大的葡萄园和位于较冷区域的葡萄园也和灌溉葡萄园一样，普遍有较佳表现。灌溉葡萄园在纳瓦拉、卢埃达和卡里涅纳等地区越来越多。

总的产量比较一般：西班牙农业和环境部预测今年产量会比2011年低7.8%。