由罗斯柴尔德·拉菲庄园(DBR)拥有的苏玳顶级酒庄——拉菲丽丝(Chateau Rieussec)近日宣布,它将与伊甘酒庄一样,放弃酿造2012年份的苏玳甜白。
DBR总监查尔斯·切沃利尔(Charles Chevallier)说:“2012年的葡萄没有充足的果汁,并没完全达到一级甜白的酿造水平”。他确定,他们会酿制二军酒Les Carmes de Rieussec。
切沃利尔说:“今年是自1993年以来,首次不酿造一军酒,今年的天气极具挑战,但是我们的甜白质量必须得到保证。”
临近的巴萨克村(Barsac)今年收成较早,更为乐观,英国老牌BBR葡萄酒商店的Max Lalondrelle 评价“2012不能算是一个极好的年份,但葡萄酒口感清脆、新鲜、高雅,5-6年内饮用非常不错。”
巴萨克克利芒城堡(Chateau Climens)堡主称,他们尽力酿出一些高品质佳酿,“2012年份佳酿口感复杂、高雅,采用生物动力酿造法使我们的葡萄树情况更好。”