当新世界掀起葡萄酒螺旋塞的使用,新西兰与澳洲等国的葡萄酒已经进入螺旋塞时代,而最近一项报告显示,美国消费者日渐提升对螺旋塞葡萄酒的热爱。
2012美国葡萄酒情报封口产品报告(2012 Wine Intelligence USA Closure Report)显示,在过去五年中消费者对螺旋盖的接受程度有了很大提高。报告称,22%的习惯饮酒者愿意购买螺旋盖葡萄酒。这说明,螺旋盖的亲民程度正逐步提升。
葡萄酒情报的数据显示,美国仅有40%的成年人每月饮酒一次以上,而在英国和澳大利亚,这比例高达70%,这两个国家的葡萄酒大多使用螺旋盖。
Halstead表示,尽管美国没有出台相关的螺旋盖规定,但就目前日益增长的产量来看,未来5-10之间螺旋盖将成为美国葡萄酒市场上的主流。
什么是葡萄酒螺旋塞?
螺旋塞的发明,是为了防止葡萄酒木塞污染(TCA),所谓木塞污染是指有木塞封装的葡萄酒中出现难闻的气味,如:抹布、湿及腐烂等不悦的味道。
螺旋盖密封性比较好,可以阻止空气进入葡萄酒瓶,对保持葡萄酒的果香效果较好。