红酒网：最近市场出现致癌金针菇，用硫磺熏银耳、化肥豆芽已早有耳闻，而用会致癌的工业柠檬酸泡金针菇再现。近日，福建古田县查获35吨致癌金针菇，这批金针菇全部使用工业柠檬酸泡制。各种假冒伪劣食物层出不穷，严重危害到人民的生命安全，为了自身和家人的健康，学会辨别这些假冒伪劣产品很重要，今日教大家一些辨别真假葡萄酒招数。

　　1.正宗的进口红葡萄酒，经正规渠道进入国内的进口红葡萄酒，按《食品安全法》规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商，其地址和电话等。必须要有进口检验检疫证书(卫生证书)。

　　2.留意酒瓶的封口。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖塑封材质不好，商标模糊，立体感差。

　　3.防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。

　　4.看液体，真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。

　　5.不要轻信他人推荐的所谓“水货”。在现有关税相对较低的情况下，“水货”多系假货。

　　6.在酒吧等消费场所连续消费两瓶酒时更应特别注意鉴别，部分不良经营者往往第一瓶给真酒，趁消费者不注意时再上假酒，同时冲兑饮料使消费者无法鉴别。

　　7.开瓶后最好在短期内饮用，以免保存不当造成酒香味和酒精度挥发，同时易引起微生物的第二次污染。

　　8.提醒市民应到信誉高的商场、超市等处，选购质量较好的知名品牌进口红葡萄酒。

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