Fritz酒窖以子承父业的方式传承下来，距今已有300多年的历史了，现任的庄主Jozsef Fritz也是家族的第十代传人。如今，Fritz拥有一个专业酿酒团队，而Jozsef则更多的关注在酒的整体风格及口感上。

西方葡萄酒文化历史悠久，对酒来说，气候土壤成为最重要的考虑因素，匈牙利地处欧洲大陆中间，四面被大山包围，充足的雨水和光照，使得这片土地非常适宜种植葡萄。

在中国，Fritz有另外一个名字——阿尔帕德，取自匈牙利第一位国王的名字，1100多年前，本在亚洲的匈牙利人来到了欧洲，在那里学习了如何酿酒，而今天，他们选择来到中国，回到发源地，带来他们的美酒佳酿。

Jozsef不断强调，匈牙利对葡萄酒的要求是非常严格的，这也保证了他们所产酒的质量，众所周知，葡萄酒具有很好的保健功效，他希望通过严格的控制体系，能为中国消费者带来更多高质量的酒。

过去的几年里，大家普遍开始接受了西方的葡萄酒文化，法国、澳大利亚等新旧世界的经典代表产酒国被大家所熟知，而现在也逐渐开始进一步走向匈牙利等其他国家。

说到匈牙利，莫过于Tokaji了，Jozsef则介绍说，其实，Villany（维拉尼）、Szekszard（塞克萨德）这两个产区，更为欧洲人所熟悉。这两大产区都位于匈牙利的西南部，气候很适合酿造红葡萄酒，在近2年的许多大赛中，都赢得了大奖。

除了气候外，对酿酒来说，土壤也是至关重要的一部分，2000多年前，匈牙利的国土还都是一片汪洋大海，在当地流行这样一个说法，或许某一天你挖出来一块土地，还带着鱼的石骨。

在靠近Szekszard（塞克萨德）有一个小气候的产区——Golden Hill，并非这是一座堆满了黄金的“金山”，而是，在这里出产的葡萄酒，需要许多金子才能换来。

Jozsef说，他希望你能多组织些活动来推广匈牙利最具代表性的葡萄酒，并希望通过葡萄酒把匈牙利的文化带给更多的人。

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