Champagne Roederer（路易王妃香槟）正在开发一款全新的天然干型香槟，不添加任何糖份，研制进程已近尾声。

路易王妃的水晶香槟目前仍然是世界上最昂贵也是最优秀的香槟。集团酿酒师Jean-Baptiste Lecaillon称，开发新产品的想法来自总裁Frederic Rouzaud。

“这是Frederic的主意，他喜欢干型葡萄酒，所以建议我们开发天然干型香槟。”

新产品现在还未正式命名，将于2010年底面市。基酒采用酒庄内种植的2006年份黑比诺和霞多丽酿制。

“我们也尝试了2003、2004和2005年的基酒，最后发现06年的最合适。”至于多长时间酿造一批天然干型香槟，这主要取决于年份。

Lecaillon强调，新型的香槟的发展还有很长一段时间，“这将会是一款全新的混酿香槟。”

Lecaillon同时也强调，新产品将是一款适合诸多鉴赏家的佳酿，其最终定价要根据路易王妃的年份香槟，而不是参照水晶香槟。

Lecaillon认为，随着消费者口味的转变，并且由于夏季气温不断上升，使得浆果成熟度变高，需要添加的糖份减少等原因，将来人们会看到大量的天然干型葡萄酒。

“近一百年来，人们的口味变得越来越干，过去路易王妃为沙皇亚历山大二世专门酿制的水晶香槟，含糖量为100克，而现在的只有10－12克。”

“同时由于气候的变化也使酒具有了更成熟的矿物质味。”

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Louis Roederer Brut Premier 路易王妃香槟 NV 750ml

Louis Roederer Cristal Champagne 路易王妃水晶珍藏香槟 2002

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