第十三届FHC，国内首先进口食品、葡萄酒及酒店设备展览将于2009年11月18-20日在上海新国际博览中心隆重揭幕。FHC展会为海外公司及其在国内的进口商提供了打开国内市场的平台，今年展会相比往届展会吸引了更多参展商及国家展团。展会共吸引了来自60个国家和地区的825家参展企业，其中包括27个国家展团，其中有十四个国家展团是首次在FHC展会亮相。

展会主办单位华汉国际会议展览（上海）有限公司总经理博金宁先生介绍道：“今年FHC取得了令人惊喜的成绩，展位销售达到空前。FHC自1994年在北京首届开幕至今，犹如国内市场对进口食品的需求不断上升，展会规模每年也都在不断扩大发展。今年有14个国家展团首次亮相FHC，将会为观众提供更广范围，更高品质，更好口味的进口食品。很显然，这些国家都意识到 FHC是一个绝佳的推广机会，并且渴望在充满勃勃生机的中国食品、饮料市场及酒店行业推广具有每个国家特色的美食。”

本次展会参展商将展示各类食品、饮料及酒店设备，应有尽有。产品包括来自台湾鲜果、蔬菜；泰国的罐头及腌制食品；阿根廷的肉产品；巴西的鸡肉；智利的海鲜；西班牙的橄榄油；法国的葡萄酒；意大利的奶酪及面点；德国的乳制品；比利时的巧克力；美国的快餐；韩国的休闲食品；日本的食品和饮料；土耳其的辣椒酱以及还有其他46个国家的各种美食。有关酒店设备，观众将有幸参观到来自世界各地的顶级酒店家具设备、厨房设备、陶瓷及玻璃器皿供应产品。

FHC是一台全面覆盖进口食品及饮料的展览会。展会今年还设立了三项专业活动展事，分别是肉类专区、茶与咖啡专区以及葡萄酒及烈酒专区。专区集中展示各自产品，方便专业人士能够更加集中的进行分类参观。为了丰富展示区，吸引更多专业观众，展示专区还特设了各类行业专业研讨会、比赛及其他活动。

• 葡萄酒品尝区

侍酒师、进口商及葡萄酒爱好者将成为最先了解中国侍酒品酒挑战赛的赛况的嘉宾，并且参加出席11月18日举行的葡萄酒黄金日活动。参加葡萄酒品尝活动，并获得亚洲葡萄酒研究院在其侍酒比赛指南研讨会颁发的证书。

• 肉类专区

肉制品切割师、厨师及进口商将有机会出席澳大利亚花式切肉培训、以及由Devora Dorensztein举办的火腿切片展示以及南美知名肉类杂志所举办的专业研讨会。

• 咖啡与茶专区

独家支持FHC 展会的中国咖啡大师挑战赛中咖啡师们将面对面角逐花式拿铁、冰镇特浓以及鸡尾酒特浓。今年还将有更多新亮点亮相展会，在新国际博览中心的西二馆和西三馆之间的室外场地上将举行 “源铭孚达杯”FHC中国咖啡烘焙表演赛。

有关厨艺烹饪大赛现场大师们的精湛表演，请观众前往新国际博览中心西三馆进行观摩，届时250位厨师同场竞技13个烹饪项目的第十一届FHC上海国际烹饪艺术大赛。或者我们诚挚邀请您成为我们18、19日两天中午所举行名厨盛宴的见证者。西一馆，观众有幸参加冰激凌研讨会，了解如何制作意大利新鲜冰激凌，以及冰激凌的储藏及销售。同时，仅凭邀请函，观众可前往西一馆的VIP品酒室对由专家们精选的优质葡萄酒进行免费品尝。

系列专业研讨会所包括的题目有：2010世博餐饮、超市经销商的发展、进口食品操作指南等，欲了解更多有关参展商、产品及专业研讨会详请，请登录www.fhcchina.com。