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Wine Discovery-我的美酒新发现

来源: 红酒客    作者: 林殿理    2008-12-22 14:38:25


LOUIS PIERRE & FILS Corton Charlemagne 2006

路易丝皮耶尔卡同查理曼干白葡萄酒2006

这款来自勃根第伯恩丘(C?te de Beaune)一级名园Corton Charlemagne的白酒,在全世界酒迷眼中早已具有崇高的地位,照理说不能算是什么「新发现」。然而爱酒人士们多半也都知道,在大陆喝到好勃根第酒的机会,比喝到波尔多五大还希罕,因此值得特别写出来与大家分享一番。

前不久,某家酒商刚进了一批法国酒,包含波尔多、勃根第、南隆河、朗格多克等产区共59瓶,找我去试酒。整个品尝下来,这瓶酒是唯一一款让在场所有人陷入「无声胜有声」的境界—当然,不只是因为它的价位。

从浓厚稻杆黄的酒液中,散发出的是十分典雅的奶油核桃等干果与石灰岩的气味,入口是柚子、成熟瓜果与干燥无花果味,来自石灰质土壤的矿物质味道构成了结实的酒体以及悠长的余韵,整体的优雅感受达到了极致。

Tenuta Sette Ponti Oreno 2005

七桥酒庄欧雷诺红葡萄酒

品尝葡萄酒很是惬意,那么如果品酒会的场地又是在游艇上呢?

不久前笔者就参加了这么一场在黄浦江上豪华游艇里的品酒会,来自世界各国的佳酿令人有如身在天堂。特别拿出来介绍的这款Oreno产于托斯卡纳的七桥酒庄,此庄成立不过十年出头,却已经受到国际上权威酒评们的高分肯定。

Oreno是七桥酒庄的旗舰酒,属于国际风格的「Super-Tuscan」。颜色是浓郁带紫的深红宝石色,香气厚实扑鼻,有成熟乌梅、莓果以及宜人的白胡椒、檀木香气。厚实的酒体中带有柏木味、熟透的黑色莓果味和甘草味,单宁扎实绵密,余味缭绕。若要以意大利的另一项名产来做比喻,那么它大概可形容成跟法拉利跑车一样,既具有优美流线的外表,同时又具备了凶猛澎湃的马力!