红酒玫瑰鸡翅怎么做
来源： 红酒客 作者： Hulk 2013-05-21 10:29:45
红酒玫瑰鸡翅怎么做，在现在的日常生活中，鸡翅膀是我们都很喜欢吃的一种美食。鸡翅膀的做法也是五花八门的，有红烧鸡翅膀、椒盐鸡翅膀、咖喱鸡翅膀、清蒸鸡翅膀等做法。今天来教教如何制作红酒玫瑰鸡翅。
主料：鸡翅。
配料：干玫瑰8克、红葡萄酒15ML、冰糖180克、麦芽糖180克、盐适量、热开水120ML。
做法：
1、将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁。
2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。
3、将鸡翅洗净，滤水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时。
4、烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟。
5、鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟，取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成。
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