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红酒如何搭配猪肉

来源: 红酒客    作者: Hulk    2013-05-09 10:23:13


红酒如何搭配猪肉,猪肉是大家生活中必不可少的东西,但怎么用红酒和它搭配,我来教教大家吧。猪肉是一种可口多汁的肉,烹调得当时会很柔软、可口并且中性,可以和多种调料、香料搭配。这个美味的烧烤阵容无疑会使你的下一顿晚餐是在烧烤摊旁,如果能将这些菜肴和合适的葡萄酒搭配起来那就更完美了!

填料烤猪排

这是一道迷人的菜肴。有点辣、有点甜还有一些薄荷,它让我想起了摩洛哥-德国混合料理,虽然它很少见,但却是是很好的菜肴。回到烤猪排,有点甜,有点坚果味,还有一些烟熏味,我给推荐一款什么酒来搭配它呢?阿尔萨斯的雷司令在我的脑海里闪现出来,如果经历一些陈酿的话应该会表现的很好,但为了与配合主题,为什么不试一下德国的灰比诺呢?

 

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