从权力中心华盛顿，到农业基地艾奥瓦州的大豆农场，从白宫椭圆型总统办公室的红色沙发到27年前曾经驻留的美国中西部小镇马斯卡廷老房东的餐桌，从阴云密布的大西洋到阳光灿烂的太平洋，中国国家副主席习近平用了5天的时间来了解美国，也让美国熟悉他。

　　“这是一次对美全面立体的访问，充分照顾到了美国上中下，左中右等各个层面。中美交流不再仅限于高层，同时也推广至民间。”清华大学中美研究中心副主任赵可金在接受记者采访时表示，“这次访问既可以看做是中美高层的一次峰会，又不完全是一次峰会，会晤更重要的目的也许在于熟识。”

        葡萄酒配中国菜

　　含香酥鸭肉卷和蔬菜末的烤甘薯汤、黑蒜酱腌制的阿拉斯加鲳鱼、干果、八宝饭团以及黑巧克力冰激凌。这是2月14日中午，美国国务卿希拉里·克林顿与美国副总统拜登在美国国务院举行的欢迎中国国家副主席的午宴菜单。为了让中国领导人吃得习惯，美国国务院表示，午宴是由华裔大厨蔡明昊掌勺的中国菜。然而，国务院为午宴的中国菜搭配的却是2007年份和2008年份出产的葡萄酒。

　　“中国菜搭配葡萄酒，只要配的合适，只要互相照顾到对方的味道，也可以做出很完美的搭配。”蔡明昊在接受BBC记者采访时给出了如此解释。而他关于中国菜配葡萄酒的解释却也在无形中暗合了中美当下的关系。

　　中美正在“不般配”中寻找着“适合”的搭配。在“不谐”中寻找着和谐点。这种不回避“不合适”的态度，在2月14日习近平抵达华盛顿第一天的6次会晤中表露无遗。在当天上午白宫罗斯福厅美国副总统和中国国家副主席第一次举行的大范围会谈中，中美贸易成为了双方讨论的焦点;其后在副总统拜登办公室举行的闭门私人会晤时，中国的国际责任又成为了话题;随后，由30分钟延长至85分钟的奥巴马与习近平的见面，两国领导人也并没有避忌双方之间的分歧。在国务院的午宴上，尽管吃着中国菜喝着葡萄酒，希拉里和拜登也并没有忘记对人民币升值施压。下午，在五角大楼破例第一次为一个国家副主席举行了阅兵仪式并鸣放了19响礼炮后，美国国防部部长帕内塔在与习近平的会谈中仍然提及了中国军方应增加“透明度”的话题，尽管举行欢迎仪式的时间远远超过了双方会晤的时间，但是美方并没有在会谈中释放出更多的“客套”。晚间，在副总统拜登官邸的私人家宴上，中美领导人再次谈及了中美在亚太地区的利益问题。