吴敏杰
专家介绍
2012年中国最佳法国侍酒师大赛冠军，5年上海知名酒店侍酒师职业经历，拥有英国葡萄酒与烈酒基金协会（WSET） 3级，美国国际侍酒师协会（ISG）2级证书，公共营养师，逸香葡萄酒教育高级葡萄酒讲师，Wine 100葡萄酒大赛评委，酒尚杂志餐酒搭配专栏特邀作家。
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醒酒，看似是一个非常流行的、非常时髦的词语，好像变魔术般的可以把一瓶本来粗糙平淡的酒，变成一瓶无与伦比的世纪佳酿。那到底什么是醒酒呢？ 简单来说，醒酒就是在为餐桌上的酒杯倒酒之前把酒从酒瓶里转移到另一个容器的过程。这个听起来好像十分的愚蠢（把酒倒入其他的容器里就可以使它更加美味吗？...
2013-06-19[详情]