2009年,在世界美食美酒书赛(GOURMAND World Cookbook Awards 2008)上,《法国人的酒窝》在葡萄酒地图百科类别(Wine Atlas/Tourism)获得首奖,并被评为“最佳葡萄酒教育书籍”(Best Wine Education Book)。“世界美食美酒书赛”在巴黎法兰西剧院举行,来自102个国家,40多种不同语言的6000本有关饮食的书籍参加了此次大赛。
本书简介:
仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩,其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁,拥有勃艮地大学酿酒系的文凭,曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验;而仲蝉则花了五年的时间,走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。 他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的风采。 欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
采访问答:
红酒客:请谈一下这本书主要针对的人群,是入门者呢?还是爱好者?
Chantal:当我们在写这本书的时候,我们希望有一部分针对葡萄酒初学者的内容,所以里面有一些基础知识;当然,对于资深的葡萄酒爱好者来说,书中提到的每个产区都有非常详尽的介绍;另外,我们还精选了300个酒庄供那些品酒的专业人士参考。
红酒客:在阅读这本书上有什么样的建议呢?
Chantal:首先,由于这本书涵盖了大量的信息,所以即是一次性读完它很难消化其中的知识。我的建议是,当你要去喝一款酒了,或者你想对这款酒了解的更多,那么在事先看一下书中相关的内容会有很大帮助。如果你想要了解一款酒或者是一个产区,你也可以帮它当做是一本葡萄酒百科字典。
红酒客:在写这本书的时候,什么是最难忘的?
Chantal:写作是件愉快的事情,在写这本书期间,那些场景历历在目,让我感觉仿佛重生了一般。酒庄的景象在我眼前一幕幕闪过,那一段段对话在我耳边重新响起,那些游访期间我曾经品尝过的酒都变得更加的深刻,令人难忘。
附:
作者:齐绍仁,齐仲蝉 著
出 版 社:上海文化出版社
出版时间:2008-3-1
页数:262
印刷时间:2008-3-1
开本:大16开
纸张:胶版纸
ISBN:9787807402367
包装:平装
《法国人的酒窝》目录:
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