佳丽酿（Carignane）别名加里娘、佳利酿、法国红等。欧亚种。原产西班牙。是世界古老的酿造红葡萄酒的品种之一。我国最早于1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等地均有大面积栽培。

佳丽酿植株嫩梢绿色，幼叶黄绿色。两性花。果穗中～大，圆锥形，有岐肩。果粒着生极紧，粒中等大，长圆形，紫黑色，皮中等厚，肉软多汁，味酸甜。浆果含糖量150～190g/L ，含酸量7.1～11g/L ，出汁率75%～80% 。每果有种子2～4粒，种子中等大，棕褐色。

佳丽酿植株生长势较强，芽眼萌发率高，多次结实力强，丰产，适应性强、耐盐碱，抗病力中，抗寒力较强，喜肥水。宜立架、小棚架栽培，混合修剪。生长日数150～168天，有效积温3300℃～3600℃ 。晚熟品种。

佳丽酿所酿之酒呈宝石红色，酒质中。去皮可酿制白葡萄酒或桃红葡萄酒，也可做白兰地部分原料酒，蒸馏白兰地。