王熙凤是《红楼梦》中性格最复杂、最有力度的人物，很难用某种类型的葡萄酒来概括她。想来想去，德国雷司令可勉强为之。王熙凤华丽风骚、精明强干、口蜜腹剑，善于笼络人心，好似德国雷司令酿造的贵腐酒，甘甜若蜜、华丽但不流俗，谁都对它有良好的第一印象。

王熙凤有能力又有手腕，在男权至上的封建社会里能有那样的权力和威望实属罕见，她是女人堆里罕见的魁首。一如雷司令，它的骨架是最硬（酸）的，是白葡萄品种王国中的司令。尽管现在红酒几乎一统天下，雷司令在德国依然有着至高无上的地位，是德国酿造白葡萄酒的主要品种。

王熙凤独揽大权，还插手别人的家事；她谄上欺下，极力维护自己的权力和地位；她柔中带刚，看似温顺，实则泼辣。德国雷司令酿造的白葡萄酒也是如此，为了迎合更多人的口味，有意增加糖分，减低强硬的酸度，结果通常是甜中带酸，看似甜丝丝的，但却很容易喝醉。王熙凤头脑灵活、八面玲珑。德国雷司令也是，用它酿出来的酒有干酒Kabinett、迟摘Spatlese、精选Auslese、粒选Beerenauslese、枯葡萄精选Tba、冰酒Eiswein、贵腐酒Botrytis Cinerea……一个品种竟有如此多形态的葡萄酒，大概是想把口味不同的消费者一网打尽。

王熙凤有重情的一面，对大观园里的姐妹很是照顾。雷司令对其他白葡萄品种也不排斥，还可以混在一起酿酒。王熙凤也有令人痛恨的一面，冷酷无情、心狠手辣，如同雷司令酿造的酒，如果伺候不好，在温度过高的环境里呆着，会生出让人讨厌的汽油味来。

甭管是酒还是人，这种强势和复杂的风格都是很吸引人的。雷司令在德国永不落幕，王熙凤在中国也被人们念念不忘。