·出版社：生活·读书·新知三联书店

·页码：312 页

·出版日期：2009年

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

内容简介

《恋酒事典》以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各畅销书排行榜。里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。

目录

A

祝福你！祝福大家！祝福您！

阿布·努瓦斯

阿尔萨斯

爱情与葡萄酒

古代

香气

奥索纳堡

B

酒神巴屈斯

博若莱之一——奇迹、标签、餐具

博若莱之二——复活节后

博若莱之三——圣诞节前

克洛德·贝尔纳

安托万·布隆丹

波尔多产区

布尔乔亚

勃艮第

查理·布考斯基

C

精致的尸体

酒窖

酒窖管理师

香槟

加糖

霞多丽

解忧

教皇新堡

朱尔·肖韦

一八五五年的分级

繁复

恭得里奥

坡与丘

D

品酒/试饮

蒙瓶试饮

神与葡萄酒

佩里尼翁修士

唐璜

乔治·迪伯夫

朱利安·迪拉克