Blaufrankisch
来源： 红酒客 作者： Dasiy编译 2009-03-12 13:24:47
蓝色佛朗克（Blaufrankisch）是奥地利重要的红葡萄品种，占到当地葡萄种植面积的5.5%。它酿造出的酒丹宁柔和，清冽带酸，含樱桃味，充满了细腻的果香跟香料香气。若种植在合适的地方，它还能呈现矿物质味。
Blaufrankisch属于晚熟的葡萄品种，表皮颜色很深。Blaufrankisch在中欧种植较多，包括奥地利，捷克与斯洛文尼亚。因为它在中欧大受欢迎，所以又被成为“东方的黑皮诺”。蓝色佛朗克在奥地利的布尔根兰州中部尤其常见，这个地区又被称为蓝色佛朗克区。
Blaufrankisch所酿造的葡萄酒通常有成熟浆果的味道，较为辛辣，酸度清新。新酿出的酒更是充满了水果的芬芳，随着时间的推移则会变得更加柔软并且层次感很强。
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