12月,澳洲的骄阳,永不疲惫地释放着能量。耀眼的光芒洒在葡萄藤上,孕育着刚刚萌发的果实,她们也努力地伸展着臂膀,向游人展示着它们靓丽的绿色。虽然还不到葡萄收获的季节,但摇曳的葡萄藤同样是绚丽诱人的。巴罗莎(Barossa)谷里,葡萄也是这样,迎接着阳光和雨露,努力生长!
去过巴罗莎(Barossa)的人都会把她的美好和历史留在心中,永远记得!
巴罗莎(Barossa)坐落在南澳首府阿德雷德东北方向约70公里处,由两部分组成——巴罗莎谷(Barossa Valley)和伊登谷(Eden Valley)。这是澳大利亚最著名的四大名区之一,酒庄多集中在西北方向的巴罗莎谷。这里还有一个欧洲风情的小镇被满目苍翠环抱着。小镇已经有160多年的历史了,160年的历史也许算不得悠久,它依然保持着那特有的古朴、淡定的欧陆风韵。
游走谷中
走进巴罗莎谷,南半球小镇的精致和典雅马上给了你一种别样的独特感受。这里的每一株葡萄都缠绕在木棍上,被修剪成小树苗似的样子。远远的你便会发现,在每行葡萄树的前面都有一丛灿烂开放的玫瑰花,问询之下,才知道原来这并不是为了装扮葡萄园,而是这里的人们利用玫瑰花瓣的娇嫩来及早发现葡萄的染病情况,如此新颖的做法着实透露着西方人那种自然和谐的智慧因子。从色彩的搭配到形状的设计,驻足观赏间,那些精心修饰过的花草透着不经意的美,让你看不到雕琢的痕迹,体会不到一丝的做作,只是一种天然而又非天然的梦幻般的美丽。葡萄架下是一串串悬垂着的葡萄,果实小而密,皮色幽紫,摘一粒放在口中,酸甜多汁却全然不似食用葡萄那么多肉。有人曾说过,一个上好的葡萄园,是用几代人的时间与汗水酝酿而成的,将一粒粒饱满甜蜜的果实酿成上等的美酒,更是一代又一代人的梦想。
小镇只有一条比较繁华的街道,大大小小的商店各具特色。小镇虽小,但设施也都一应俱全,人们在这里的生活安逸而祥和。包围着小镇的,就是那些大大小小的酒庄,大的如享誉世界的Jacob’s Creek、Penfolds、Yalumba、Wolf Blass。
远远的望去就能看到它们醒目的标志,高耸的露天酿酒设备,庞大的厂房,华丽的Cellar Door。让人一走进巴罗莎谷,首先就体会到它们那扑面而来的气势。这几个响当当的酒庄是澳洲葡萄酒产业的支柱,它们不仅是巴罗莎的骄傲,更是澳大利亚的骄傲。
在这些酒庄的Cellar Door里,你同样会有些别样的收获,那就是可以品尝到在市场上见不到的专供酒庄出售的好酒。来到Jacob’s Creek的Cellar Door,现代化的玻璃建筑包围在一个巨大的花园中,气宇轩昂,餐厅和品酒室连接在一起,无论坐在哪个角度,都能观赏到室外的美景。Cellar Door的旁边是一个展厅,除了陈列Jacob’s Creek的历史外,还会承办一些区域性的画展,摄影展,让酒香在艺术的氛围中得到美的浸润和升华。