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上海凯悦酒店UGC 05品酒会

来源: 红酒客    作者: Sophie Liu    2008-12-12 16:01:07


 Chateau Angelus : Most popular/best conditioned red wine 状态最好的一款红酒

Chateau Canon La Gaffeliere: Young men's favorate 男生最喜欢的一款红酒

Chateau Pape Clement: 100分的酒自然引来无数掌声,最后一口残存瓶中的白酒喝起来有明显杏仁味 

Chateau Climens:most popular sweet wine 口碑最好的甜酒

Chateau Suduiraut和Climens比较:后者颜色更偏金黄,酒体更稠,口感更加深邃复杂(据说都在橡木桶中发酵和陈酿的),前者清新怡人,非常讨好,口感简单些。两者各有所长,一个是18岁的妙龄少女,一个是28岁的熟女。

Chateau Gazin:most popular Pomerol wine 最具人气的Pomerol酒

Chateau Pichon Longueville:醒酒做得最到位的酒庄(旁边没做decante的Pontet Canet酒明显要Close很多,没法喝)

Smith Haut Lafitte Blanc和Domaine de Chevalier Blanc比较,前者更复杂、清丽的甜味从平衡的酸度中透露出来;后者更纯粹、酸度明显,是一款较为清澈的优秀白酒。

Chateau Lynch Bages/ La Lagune/: under-performing wine that day. I tasted La Lagune 2005 vintage in Bordeaux winery 1 month ago, it was much better performed: a pure Chanel style. Same story for Lynch Bages当天的百鳞翅酒庄女庄主有些疲倦的神情,正如此酒的表现。

Chateau Chasse Spleen:我个人认为比较有个性且难忘的一款酒,“忘忧”的法语古词名字让我实在无法不关注她。私下认为此酒不适合失恋的人喝,一上来太烈,太有个性,但中部和收尾不失大牌酒的风范。

Chateau Canon la Gaffeliere's owner: 着装最吸引人的酒庄代表(更像荷兰代表)

Chateau Talbot's owner: serving最有腔调的酒庄代表(右图,有点乔治克鲁尼风范)