“苏荷”（SOHO）这个名词并不陌生：20世纪30年代起，艺术家们纷纷租用闲置的仓库、厂房，因为其空间大、租金便宜。在艺术家手中，原来的工厂、仓库、栈房被改造成一个个“超现实主义”基地。如今的苏荷酒吧也充满了这样的风格，古老的工业元素与现代玻璃材质相结合，简明的仓库式结构与音乐相映成趣，“让我用音乐打动你”，就是苏荷的目标。

苏荷酒吧之所以敢提出与其余酒吧不同，最大的自信来源于他们的纯粹、健康和个性。负责人蒋剑叶告诉记者，“我们之前经过近3年实地考察，每一步都走得相当谨慎，无论是装修还是音乐风格都经过一再的考究。”蒋剑叶说，苏荷就是一个纯粹的酒吧，这就是它与其它酒吧最大的不同。“在苏荷，没有穿梭其间卖酒的sales，没有打扮妖艳的公主；装饰方面，英国情调的画面被放进墙面上一个个凹陷的画框里，那些欧洲酒神文化的影子在其间跳动；过道里，工业文明的遗迹在回归，粗大的钢管、古老的仪表盘、电视组合的吧台；包房中，柔软的毛皮和冰冷的金属配合丝毫不显突兀。”的确，现在很多酒吧装修风格都千篇一律，难见特色，但走进苏荷，无论是以旧钢琴改制而成的升降梯，还是摆放在吧台的铁艺装饰品都让你立刻捕捉到特别的感觉，体验到工业革命的厚重感，但当时尚的音乐想起时，又能迅速将你拉回到现实的狂热中。

说到音乐风格，苏荷提倡“音乐才能成为生命”，在这里你绝对能够领略到Tirphop、R&B、Hiphop等不同风格的多元化音乐。蒋剑叶向记者介绍：“苏荷在全国都坚持这样的风格，30多位签约歌手和知名的DJ都是煽情高手。”或许你已经听惯了House、电子音乐，可在苏荷你将听到截然不同的“苏荷音乐”，它无法复制，一面墙壁、一条街道、一对情侣、一段往事、一些臆想、酒吧里转动的风扇、摇摆的灯光、闪烁的屏幕，都可能成为音乐的节拍。此外，记者在苏荷DJ台后还发现了部分特别的座位———蒋剑叶介绍，这是专门给粉丝预留的位置，虽然座位不大，但却意义非凡。“只有苏荷的粉丝才能享有这个位置，在这里粉丝的梦想都能一一实现！”

健康引导时尚娱乐，也是苏荷希望带来的全新理念，“苏荷在全国各大城市的经营模式都坚持以健康为原则，没有盛大的开业庆典、没有疯狂的现场乐队，只有音乐和酒与你相伴。”每晚至凌晨，当音乐再次响起，放下虚伪和浮华，在苏荷的角落里把潮流音乐的幻觉和酒精搅拌，绝对是快意美事。