据法国国家葡萄酒行业局Viniflhor最新公布的消息，自2003年以来，法国的年人均葡萄酒消费量曾一直滞留在54.2升左右，排除年龄因素，14岁以上消费者的年人均消费量一度保持在66.5升左右。自2007年始，这个年龄层的消费量正以年3.6％的趋势下降。

与国内消费量萎缩并行的是法国葡萄酒出口量的下跌。据悉，2007年，法国葡萄酒共计失去1.5亿升的出口销路，占整个行业产值的3％。

国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）2008年1月30日公布的一份研究报告进一步亦显示，受国内市场萎缩的牵连，一直排名世界葡萄酒消费量第一的法国在2010年将有可能会跌落到世界第三的位置，让位于意大利，甚至美国。

目前,意大利人均葡萄酒消费量为50升左右，其中(18岁以上公民)已达60.2升左右。而对于葡萄酒出口国而言更为诱人的是美国市场。

近几年来，美国人均葡萄酒消费量不断提高，目前的人均葡萄酒年消费量已至45升左右，与意大利已相距不远。据市场分析人士的评估，这一增长趋势的来源不仅要感谢美国葡萄酒业人士经年累月对消费者的栽培（美国的葡萄酒迷逐渐了解各种酿酒葡萄的口味，并意识到葡萄酒是一种佐餐的日常饮品）同时也从另一个侧面归因于葡萄酒的“价值回归”——在当前美国经济低迷时期，到餐馆、酒吧消费的人越来越少，超市销量逐渐上涨。在传统印象中，美国消费者似乎更注重葡萄酒的口味、香气，而不是品牌、价钱；然而事实证明，价格相对便宜的国产酒同样被消费者认同为“物有所值”：美国国产葡萄酒的品牌往往采用较为独特的名称以及奇特的酒标、包装，从而吸引了大量年轻消费群。此外，酒厂也致力于提高葡萄酒的质量，使美国葡萄酒真正做到物美价廉。

（备忘：中国07年人均葡萄酒消费量0.38升，城镇人均消费葡萄酒0.7升,仅为世界平均水平的6%；值得注意的是，目前上海、深圳年人均年葡萄酒消费量已超过1.25升）