调查数据显示,今年前三个月法国桃红酒在英国市场销量增长了40%。桃红葡萄酒日益兴盛起来,其销量远远超过白葡萄酒。
在英国,桃红酒一直与干酪、黄油鸡卷、黑森林蛋糕等配餐。但是随着英法交流不断发展,越来越多的英国人前往普罗旺斯,他们发现冷藏后的桃红酒口感更佳,既可作为开胃酒,也可在夏日的夜晚配一碗开心果同食。
桃红酒的流行一方面在于消费者口味的转变,更重要的是质量上有了很大提高,口感更顺滑,酒中所含硫化物添加剂也大大减少。
目前,桃红酒是年轻人的首选,更适合轻松、喜庆的场合饮用。
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