为推广意大利美食,昨天意中交流协会在上海举办了“2007意大利食品推介会”。记者今天了解到,本次活动后,意方准备在上海创立一个具有烹饪学校性质的意大利餐厅,这个餐厅还将拥有意大利葡萄酒博物馆。为了办好这个项目,意方准备选拔6名有志于推广意大利饮食的年轻厨师到佛罗伦萨培训六个月,学成之后在上海的这家餐厅担任厨师。
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