Mourvedre葡萄原产于西班牙，或者也称为“Monastrell”，通常认为起源地在Valencia的Mourviedro城或者Cataluna的Mataro中的一个地方。这种品种至少从15世纪开始就被广泛种植于西班牙南部地区和法国。至今还没有他和其他品种葡萄关联性的结论。

Mourvedre是一种健壮，产量中等的葡萄发芽较晚、成熟也较晚。不适合寒冷的黏土土壤，需要温暖的气候以及大量的日照才可以使其成熟。在他成熟时没有什么非常特别的味道，但当他过度成熟的时候，会有一股糊味。浆果非常的小而且有深紫蓝色，皮厚，抗腐烂性较强。

浆果含有酒精，酸度以及单宁，Mourvedre在酿造过程中可以起到调节结构以及密度的功能。在西班牙南部被广泛的用于红葡萄酒酿造中，Mourvedre可以很好的衬托出Grenache Noir的华丽，以及低酸度，低单宁。在南方的Rhone Valley的Chateauneuf-du-Pape，Cotes-du-Rhone, Tavel, Bandol以及其他Rhone CotesCotes de Provence产区都在酿造红酒时混合入Mourvedre，却很少把它单独酿造。