马尔萨讷（Marsanne）葡萄最大的产地在法国隆河谷北部。在Hermitage, Crozes-Hermitage 和St.-Joseph，马尔萨讷多和西拉（Syrah）或瑚珊（Roussanne）葡萄混合，酿造成红葡萄酒或者白葡萄酒。而在St-Peray，马尔萨讷则只与瑚珊葡萄混合，酿造成静态酒或起泡酒。100%纯品的马尔萨讷葡萄酒很难酿造，因为酿造的问题和采摘的时机对酿造后的葡萄酒影响很大。为了保持马尔萨讷葡萄酒的酸度而过早采摘其果实，会造成香气的流失；但迟摘也会使其特色不保。同时，过冷的温度也会抑制其香气的形成；太热则会使它的酒体变得太酸而难以入口。这些混合的在盛产白葡萄酒的北隆河谷并不拔尖，但是其多年努力树立的稳定口感却也使其广受欢迎。在口感上，马尔萨讷葡萄酒清新、强劲，香气丰富。

从上个世纪九十年代中期开始，由于不断发展的种植、酿造技术，人们渐渐开始生产100%的纯品马尔萨讷葡萄酒。在适宜的环境和葡萄农们的精心照顾下，人们酿造出了酒体更饱满、色泽更深、酒精度更高、质地更紧实，富含榛果香、花香和略带矿物质气息的葡萄酒。没有经过橡木桶的马尔萨讷葡萄酒比接触过橡木桶的能贮藏更长的时间。著名的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）就只酿造100%的马尔萨讷葡萄酒。

马尔萨讷的风味接近霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)，但是它呈现更强的蜂蜜、榛子的香气，以及更多的柠檬酸味。

现在，马尔萨尼葡萄还在法国的Savoie、瑞士、意大利和澳大利亚被广泛种植。在法国隆河谷之外，澳大利亚的高宝谷(Goulburn Valley)和雅拉谷(Yarra Valley)出产的马尔萨讷都特别上乘。

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