一个宜人的春天傍晚，台北市东兴街的Jackie's Topia创意厨房里弥漫了浓浓的法国味。 

经营葡萄酒事业十年以上的黑松公司，第一次举办对酒友们公开的“恋上法兰丝”品酒餐会，邀请到法国波尔多右岸的酿酒夫妻档Christophe Bonnet 与Natalie Bonnet亲自说明家族、酒庄历史以及每款酒的特色，同时也请到曾获得法国骑士勋章，任教于屏东大仁科技大学餐旅管理系的苏素珍老师来分享品尝葡萄酒的入门知识。

为何Bonnet夫妇会让人联想到Mr. & Mrs. Smith呢？

在法国夫妻档一起酿酒很常见，但如果各有各的葡萄园和酒庄，各以自己的理念酿酒互相打对台的，可不是那么常见吧？男主角Christophe从小在位于Gironde河右岸C?tes de Bourg（布尔丘）的酒庄中长大，是酿酒家族的第五代掌门人。

女主角Natalie，则是跟Christophe结为连理后，在耳濡目染之下对酿酒产生了浓厚的兴趣。身为积极独立的现代妇女，Natalie不以在家帮老爷子酿酒为满足，反而重回校园学酿酒，学成后在C?tes de Blaye建立了Chateau les Cedres开始酿自己的酒。

身材高挑、美丽动人的Natalie，酿出来的酒也令人惊艳。

在品酒会中大家品尝到三款Christophe的酒：Chateau Castaing 2004、Chateau Haut-Guiraud 2004 和Chateau Haut-Guiraud Péché du Roy 2004，以及一款Natalie酿的Elixir 2004。

看到Elixir女性化的瓶标，本以为它会是甜美易饮、有果味但缺深度的酒，但品尝之后发现全然不是那么一回事。含有80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon和10% Malbec的Elixir 2004展现出雍容大方的香气和口感，除了成熟又吸引人的外在，结构均衡优雅、富含变化性和陈年实力的内涵更是令人印象深刻。

在这场夫妻同室操戈的对决中，虽然老婆似乎占了上风，但疼老婆的Christophe依然显得十分开心。其实，从Christophe精心打造的压轴旗舰酒Chateau Haut-Guiraud Péché du Roy 2004的表现中可以发现，这款陈年实力在十年以上的酒，现在开得确实早了些，感觉上还没发挥全部的功力。

到底是老公为了疼老婆而没拿出正值颠峰期的较早年份，还是一时「轻敌」而吃瘪，欢迎读者们有机会的话自己买来评断一番吧！