法国对葡萄酒年份,有着严格的控制标准。造假一旦被发现,既要面临高额罚款,受到消费者近乎破产式的巨额索赔,企业还要受到降级处罚。对于年份酒,法国通行的做法是每年产的葡萄品种及数量都存入档案,市场上某年份生产的葡萄酒产销量及库存量均能在互联网上查到。
国内酿酒行业的管理相对落后,但这不能成为众多假年份酒扮“老”卖“老”赚快钱,伤害国产品牌的理由。
国内还有个奇怪的现象,“身份证书齐全”的法国酒,由于管理严,不能乱要价,所以经营的商家越来越少。制度约束不严,可以随便要价的“新兴产地”酒,利润高,酒家和超市推销得积极。所以消费者一定要多个心眼儿。